西湖醋鱼，名菜到争议之味的身份变迁

西湖醋鱼从名菜到难吃的代名词，其身份变迁揭示了饮食文化中的多重因素。这道菜曾以其独特的酸甜口感和精湛的烹饪技艺备受赞誉，但随着时代变迁，人们的口味和需求也在不断变化。西湖醋鱼因种种原因面临身份危机，这引发了对传统美食...

阅读全文 梦洁 817 次浏览 2025-03-24 公司简介